Vyučil sa na Strednej odbornej škole keramikárskej v Ľubietovej, kde jeho ďalšie smerovanie výrazne ovplyvnil majster ľudovej umeleckej výroby Emil Majnhold, predstaviteľ už šiestej generácie ľubietovských hrnčiarskych majstrov. Gustáv Virág ľubietovskú keramiku detailne študoval prevažne na hrncoch, ktoré zozbieral ešte ako mládenec od obyvateľov Slovenskej Ľupče a Ľubietovej.

V úžitkových výrobkoch zachováva tradičné tvary. Hlinkami nanášané geometrické a rastlinné vzory na surový črep za pomoci štetca, kukučky či prsta umne variuje na mliečnikoch, hrnčekoch, džbánoch hampuliach, miskách i misách alebo miniatúrach a necháva ich vyniknúť pod transparentnou bezfarebnou alebo zelenou glazúrou. Popri ľubietovských vzoroch siaha aj po ornamentoch zo starej slovanskej keramiky, z ktorej si osvojil predovšetkým vlnovku, variujúc ju v mnohých podobách.

Roku 2016 bol Gustávovi Virágovi udelený za majstrovské točenie na hrnčiarskom kruhu z voľnej ruky a dokonalú znalosť technológie hrnčiarskej výroby titul majstra ľudovej umeleckej výroby.