Výrobkyňa sa spolu so svojím manželom Štefanom Rutzkým venuje výrobe dekoratívnych predmetov zo žehlenej slamy. Tejto veľmi precíznej remeselnej činnosti sa venuje od roku 1990.  Keď prišla o miesto v zrušenom výskumnom ústave, prišla rodine vhod osobná známosť s výtvarníčkou ÚĽUV-u Jankou Menkynovou. Vďaka nej našla v ÚĽUV-e uplatnenie pri výrobe krojovaných bábik. Popri jej výrobe pre ÚĽUV sa pustil do výroby pozdravov a časom aj obrázkov a ozdôb zo žehlenej slamy aj manžel Štefan. V súčasnosti ich sortiment výrobkov tvoria pozdravy a obrázky s vianočnou či veľkonočnou tematikou. Pri výrobe používajú rozžehlené steblá slamy, z ktorých strihajú rôzne plošné tvary a následne ich nalepujú na látkový podklad,  z ktorých vo finále skladajú kompozície. Slovami jej manžela Štefana:

„Na počiatku je zrnko raže, ktoré treba zasadiť,“ vraví s obľubou každému záujemcovi. „Spracovať materiál do podoby, aby ho bolo možné použiť na tvorbu, je zdĺhavý proces, ktorý väčšinu ľudí odradí. Ak to však človek vydrží, odmena v podobe práce na obrázku je nádherná.“

Počas rokov sa manželom osvedčili jednak architektonické námety (východoslovenské drevené kostolíky, bratislavské dominanty, ľudové stavby), jednak žánrové obrázky z tradičného vidieckeho prostredia, ale aj s tematikou Vianoc a Veľkej noci, v posledných rokoch k nim pribudli pôsobivé výjavy z krížovej cesty.

V roku 2019 bol Štefan Rutzký za svoju prácu ocenený titulom majstra ľudovej umeleckej výroby. Avšak dôležitý a nemalý podiel na tomto ocenení nesie aj manželka Agneša Rutzká, s ktorou spoločne vytvárajú dych berúce, precízne vypracované kompozície.